CHAMPAGNE EXTRA BRUT CUVEE PERPETUELLE 1ER CRU
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Beschreibung
Blending:
•40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
•40% of reserve wines (perpetual blending) from the precedent harvest
Terroir:
•Chamery, Vrigny and Coulommes-la-Montagne, the western part of the Montagne de Reims.
•Various type of soil: siliceous and calcareous sands, silty/clay soil on chalky subsoil, and calcareous clay soil with millstone fragments
Vinification:
•Aging on lies of 9 month in stainless steel vats (85%) and oak barrels (15%)
•Malolactic fermentation is done
•
•Aging in bottle of 4 years minimum
Dosage: 2 to 4 g/l
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Alphonse Wines
Lëpschter-Dellt -, L-9378 Lipperscheid
Montag 09:00-18:00
Dienstag 09:00-18:00
Mittwoch 09:00-18:00
Donnerstag 09:00-18:00
Freitag 11:00-20:00
Samstag 11:00-20:00
Sonntag 13:00-18:00
Auf Anfrage für Weinproben auch Abends für Sie geöffnet