Old Yeti Bio-Kaffee - Bohnen
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Beschreibung
Wie Weinreben produzieren sehr alte Kaffeebäume weniger Früchte, aber sie haben einen höheren Zuckergehalt und bieten ein anderes Tassenprofil: reich, honigartig, tief. Diese Früchte wurden früher unterschiedslos der Gesamternte hinzugefügt. Hier werden sie isoliert, um eine außergewöhnliche Charge zu bilden.
In der Nase: buttrig, würzig und schokoladig.
Im Mund: Noten von karamellisierten Mandeln, Kardamom, Aprikosenkonfitüre und Milchschokolade.
Die Tasse ist rund und lecker.
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La Petite Epicerie
Route de Longwy 80, L-8060 Bertrange
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