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Anbaufläche: 0,25 Hektar
Rebsorte: Barbera Vitis Vinifera
Bepflanzungsdichte: 4500 Reben pro Hektar
Erziehungssystem: am Spalier, mit Guyot-Schnitt
Höhenlage: 520 m ü.d.M.
Lesezeit: Anfang Oktober
Weinbereitung: in Edelstahl mit Temperaturkontrolle und automatischer Umwälzung
Ausbau: 12 Monate in großen Eichenfässern aus Slawonien
Verweilzeit auf den Hefen: 60 Tage
Flaschenreife: 6 Monate
Profilo Sensoriale
Von dunkler, leuchtend rubinroter Farbe mit kräftigen violetten Reflexen. Der betörende Duft ist harmonisch und ausgeprägt, mit deutlich erkennbaren würzigen Noten im Ansatz und fruchtigen Komponenten, die an Himbeeren, Erdbeeren und reife Kirschen erinnern. Angenehm nach wilden Blumen am Abgang. Am Gaumen präsentiert der Wein eine großartige Struktur, Frische mit ausgezeichneter Säure und eine große Ausgewogenheit mit einhüllenden Tanninen und Geschmacksnoten, die an Sauerkirschen, Brombeeren und Pflaumen erinnern.
Empfehlungen: Es ist ein vielseitiger Wein, der gut zu ersten Gä
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Lëpschter-Dellt -, L-9378 Lipperscheid
Montag 09:00-18:00
Dienstag 09:00-18:00
Mittwoch 09:00-18:00
Donnerstag 09:00-18:00
Freitag 11:00-20:00
Samstag 11:00-20:00
Sonntag 13:00-18:00
Auf Anfrage für Weinproben auch Abends für Sie geöffnet