Champagner Froment-Griffon Rosé

Der Chardonnay dominiert diese Assemblage und verleiht ihr seine Frische und Finesse. Die beiden schwarzen Rebsorten, Pinot Noir und Pinot Meunier, ergänzen ihn hervorragend durch ihre Struktur und Fruchtigkeit.

Dieser Rosé-Champagner hat eine sehr schöne lachsfarbene Robe, die Bläschen sind fein und kräftig, mit einer feinen und leichten Kordel. Die Nase ist sehr fein und frisch und wird von Aromen schwarzer Beeren (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), Grenadine und Baiser-Noten dominiert. Am Gaumen ist dieser Champagner offen, lebhaft und von schöner Länge. Er ist sehr fein und man findet Aromen, die perfekt mit der Nase harmonieren. Das Ganze ist ehrlich und klar, perfekt ausgewogen, mit einer reichen, aber diskreten Aromenpalette von seltener Finesse.

Zu einem vornehmen Aperitif und zu Fruchtdesserts (Aufläufe aus roten Früchten, Sorbets.).