PAJZOS Tokaj "Legend" Szamorodni 2014

Tokaji Szamorodni ist einer der berühmtesten Weine aus Tokaj, das Wort stammt aus Polen: "Wie er gewachsen ist". Er enthält 50 % botritisierte Aszú-Beeren und 50 % grüne Beeren, was dem Wein einen besonderen Charakter verleiht.

Fermentiert und in Edelstahltanks. 24 Monate lang in 220-L-Eichenfässern aus Szerednyei-Eiche ausgebaut. Aus dem Weinberg von Pajzos, auf einem Boden aus Andesit-Tuff.

Tiefes Gold mit reifer Quitte und erfrischenden Gewürzen in der Nase, voll von Pfirsich und angenehmem Duft. Vollmundig mit 12,5% Alkohol, recht weiniger Stil mit cremiger Textur, seidig, süß, kräftige Frucht, Williamsbirne, Mandarine, süße Gewürze von Zimt, Ingwer, komplex und lang.