Terres de Mallyce - Pierres de Lune 2018, 0.75 l - 100% biologique
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Description
bouteille de 0.75 l
Cette cuvée est issue de raisins provenant de parcelles
de Carignan de 70 ans et +100 ans , les rendements sont de 15 hl hectare.
Cépages : 100 % Carignan
Le terroir : arènes granitique et schistes
Altitude entre 200 et 400m
Vinification et élevage: Fermentation traditionnelle, macération 2 semaines,
levures indigènes.
Elevage en cuve ; pas de filtration.
Mise en bouteille à la cave par gravité.
Sucre résiduel : < 1.6 /l
Alcool: 13 %/vol
Température de service 16°/ 18°
Les Terres de Mallyce : un terroir d'une extraordinaire diversité
Le domaine Les Terres de Mallyce est un ensemble viticole de 17 hectares entièrement dédié à l'agriculture biologique. Nous y élaborons des vins sans artifices qui reflètent le terroir et notre savoir-faire. Chacune de nos bouteilles se distingue par une identité paysagère qui lui est propre. Notre vignoble est niché entre mer et montagne, sur le massif de l'Agly, un paysage magnifique et préservé. Quant au climat, il est de type méditerranéen et donne à nos crus un goût unique.
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Les Rêves de Rasiguères
avenue de la Libération 17-19, L-3850 Schifflange
Samedi : 10h00 - 12h00
sur rendez-vous: tél. 26 37 09 15 60