Leo Hillinger - Chardonnay 2018, 0.75 l

Bouteille de 0,75 l

Le chardonnay exprime sa maturité prononcée en couleur dans le verre par un jaune doré clair. Le nez est marqué par des arômes exotiques : banane, papaye et melon, mais aussi un soupçon de citron, de poivre et de fleurs de foin. En bouche, la banane, la papaye et les fleurs de foin se poursuivent et, portées par une acidité mûre, elles donnent un mélange subtil de fruit et d'élégance. La finale, guidée par les fleurs de foin et le poivre, est d'une bonne longueur moyenne. Contient des sulfites.

Culture biologique
Fermenté à 100 % en cuve d'acier
2 mois sur lies totales avec bâtonnage temporaire des lies.

Elevage : sec
Teneur en alcool : 12.5 %.
Sucre résiduel : 3.4 g/l
Acidité : 4.8 g/l

Potentiel de garde : développe son plein potentiel dans les 2 premières années

Température de service : 10 degrés

Température de dégustation : 10 - 12 degrés

Accompagnement : Salades, poissons & volailles


Le domaine viticole Leo Hillinger à Jois en Autriche :

MORE THAN WINE
More than wine est pour nous plus qu'un slogan. Ces trois mots décrivent au mieux notre philosophie vécue, dont la base est l'amour du travail avec les raisins, du Burgenland et de nos vins, qui se reflète dans chaque segment de nos activités - mis en œuvre avec soin et passion par les personnes de l'entreprise Weingut Leo Hillinger à Jois.

BIO PUR
EXIGENCE DE QUALITÉ
Au domaine viticole Leo Hillinger, la qualité est indissociable de l'exploitation et de l'élevage bio de nos vins.

Dans notre domaine viticole, nous appliquons le principe suivant : jusqu'à la récolte, nous devons avoir franchi toutes les étapes nécessaires avec la conviction qui s'impose et, par conséquent, le soin qui s'impose.