PINOT GRIS 2020 STADTBREDIMUS DIEFFERT

Des trois pinots gris du Domaine Desom dans le millésime 2020, le Dieffert est le plus finement minéral, avec ces notes de pierre à fusil qui sont typiques pour le terroir.
Ces notes associées à l'ampleur et la richesse du millésime font de ce pinot gris un vin chaud, mentholé, épicé avec des notes de poivre gris et de hanout (une marque du millésime).
La finale est longue et bien harmonieuse, dans le contexte de ce millésime si exubérant.
A boire sur des viandes blanches et des currys, et le couscous.