KitchenAid Shave Ice - Introduction

Go over the top - avec l'accessoire Shave Ice de KitchenAid, vous pouvez désormais faire preuve de créativité ! Que vous souhaitiez servir une glace ou des boissons et cocktails sympas, le Shave Ice Vorsatz est là pour tout ! Les délicieuses créations personnelles ne sont plus un problème et vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Il n'a jamais été aussi facile de préparer des cocktails sympas ou des desserts savoureux. Qu'il s'agisse de congeler de l'eau et de la décorer avec de délicieuses sauces et des sirops faits maison ou de congeler du café et de créer des cocktails de café ou des cafés glacés super élégants. L'accessoire Shave Ice est utile pour tous les projets de desserts et de boissons, surtout en été, mais aussi en hiver, où l'on veut présenter quelque chose de nouveau à ses invités. Vous pouvez soit faire un shave très fin, comme de la neige fraîchement tombée, soit créer des cristaux de glace un peu plus gros. En outre, quatre récipients sont fournis, ce qui vous permet de fabriquer jusqu'à quatre sortes différentes à la fois. Commencez tout de suite et enchantez vos invités avec de nouvelles créations raffinées sur le thème des desserts, des boissons et des cocktails, en shavant de fins cristaux de glace selon votre volonté !

Savoir-faire - Conseils d'utilisation

• Vous disposez de deux lames différentes dans la livraison et de 4 récipients pour congeler les liquides. La lame grossière produit de plus gros morceaux de glace et la lame fine produit des cristaux de glace fins, semblables à de la poudreuse.

• Pour obtenir de meilleurs résultats, il faut tourner le plat de service pendant le râpage afin d'obtenir une forme conique plus régulière.

• Pour éviter que le moule ne déborde lors de la congélation, veillez à ne pas le remplir au-delà de la ligne de remplissage, qui est visible juste sous le bord du moule.

• Pour obtenir la Shave Ice la plus légère, nous recommandons de tempérer les glaçons pendant 10 minutes, puis d'utiliser la lame fine de Shave Ice.

• Tempérer signifie que la glace s'adapte à la température ambiante jusqu'à ce qu'elle ait un aspect brillant et mouillé et qu'elle soit transparente de tous les côtés. Le tempérage est une étape importante pour obtenir une Shave Ice très légère et légère. La durée du tempérage dépend de nombreux facteurs. Dans la plupart des cas, le glaçon devrait être prêt à l'emploi en 10 minutes ou moins.

• Lorsque vous congelez des aliments, ceux-ci perdent souvent leur arôme et leur goût. C'est pourquoi, pour le thé glacé par exemple, doublez la quantité de sachets de thé, car vous pourrez ainsi mieux conserver le goût. Si vous utilisez du sirop et que vous mettez normalement 2 cuillères à soupe dans un verre d'eau, ajoutez 4 cuillères à soupe dans le petit pot à l'eau avant de le congeler.

Matériel et nettoyage

IMPORTANT : laissez l'appareil refroidir complètement avant de fixer ou de retirer des pièces et avant de nettoyer l'appareil. L'extérieur du bol est en plastique.

Les pièces suivantes peuvent être mises au lave-vaisselle : bol à glace amovible, lames fines et grosses, moules à glace en plastique, poussoir pour gobelet à glace, housse pour gobelet à glace et couvercle. Mais veuillez noter qu'avec le temps, le plastique peut se ternir dans le lave-vaisselle et que les lames peuvent s'émousser, ce qui ne constitue pas un motif de réclamation.

Ne plongez pas le boîtier dans l'eau, mais nettoyez-le uniquement avec un chiffon humide et séchez-le ensuite soigneusement. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le mode d'emploi et la fiche produit !

Idée de recette

Topping de cheesecake à la mangue pour 4 coupes

1 sachet de crème fouettée
3 sachets de sucre vanillé
200 ml de crème fraîche
2 morceaux de cheesecake/cheesecake
1/2 citron vert
env. 12 cuillères à soupe de lait concentré sucré
2 mangues mûres

Epluchez une mangue et réduisez-la en fine purée avec 2 sachets de sucre vanillé et le jus du citron vert pour obtenir une belle sauce/un délicieux sirop. Ensuite, épluchez la deuxième mangue et coupez-la en cubes. Les cubes peuvent avoir la taille que vous préférez, car ils serviront de topping. Fouettez la crème avec un sachet de sucre vanillé et la crème fouettée et coupez le cheesecake en petits cubes. Préparer ensuite le Shave Ice avec l'accessoire. Il est préférable de faire couler le Shave Ice directement dans les coupelles de service, puis de répartir sur chaque coupelle un peu de lait condensé, les cubes de mangue et les cubes de cheesecake, et enfin de décorer avec la crème et la sauce mangue. C'est prêt !

Margarita aux agrumes pour 4 verres

15cl de tequila Silver
90ml de jus de citron vert
90ml de jus de pamplemousse rouge
90ml de jus d'orange
30ml de nectar d'agave
Shave Ice

Versez le jus de citron vert, le jus de pamplemousse et le jus d'orange dans un shaker à cocktail, puis ajoutez le nectar d'agave et la tequila avec de la glace et secouez pendant environ 45 secondes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Répartissez le tout dans 4 verres et servez le cocktail avec une petite décoration chic, comme par exemple une demi-tranche d'orange ou de pamplemousse.

Caractéristiques