Seralini Gilles-Eric: Genetiquement incorrect

Depuis trois décennies, les industries du vivant nous promettent un avenir radieux : les thérapies géniques, le clonage et les OGM devraient soigner bien des maux de la planète. Mais que sait-on réellement des gènes ? Un paradigme nouveau s'est imposé qui met au premier plan la plasticité du génome. Les gènes sont en interaction constante avec l'environnement, qui exerce une influence capitale sur leur évolution. Sans prendre en compte cette relation fondamentale, il est impossible de comprendre la genèse des maladies, d'envisager leur prévention et leur traitement.