Que du bon pour mon cerveau
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Description
Un livre qui explique les dernières découvertes sur le cerveau et son rôle dans notre métabolisme.70 recettes photographiées spécialement conçues pour booster son cerveau , selon les dernières découvertes de la recherche; Les recettes pour booster sa memoire & sa concentration ( recettes riches en dopamine+ acetylcholine) : bol de quinoa aux amandes, houmous à l'avocat, crème au saumon... Les recettes adieu la grisaille (recettes riches en tryptophane-serotonine/mélatonine) ; pour Les intestins 2eme cerveau : croque monsieur, bol de riz sauté... Les recettes anti-inflammatoire : houmous carotte, omelette au chou, sardine en pâte filo... Les recettes pour calmer le cerveau /soir ( glucides lents) gaba + serotonine melatonine : curry végétarien, bimbimbap coréen, gratin de lentilles. Par l'auteur de Que du bon pour mon intestin.
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