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S I T U A T I O N
L'aire d'appellation est située sur la rive gauche du Rhône, entre Orange et Avignon, à Châteauneuf du Pape . Cette cuvée est produite sur la parcelle située sur les coteaux du lieu dit «le Tresquoy».
S O L S
Les vignes plantées entre 1980 et 1985 sont situées principalement sur des sols Calcaires à cailloux blanc de l’Urgonien, essentiels pour obtenir une belle minéralité ainsi que des sols bruns et les safres, pour la finesse et l’élégance.
CEPAGES :
80% Grenache, 20% Syrah
C L I M A T
De type méditerranéen avec des étés particulièrement chauds. Le mistral chasse l'humidité, assurant ainsi des conditions tout à fait favorables à la culture de la vigne.
V E N D A N G E
Sélection parcellaire sur 12 hectares. Elle est obligatoirement manuelle à maturité optimale, permettant un tri sélectif de la vendange. Nous attachons beaucoup d'importance à ce point, qualitativement primordial.
V I N I F I C A T I O N E T E L E V A G E
Eraflage intégral avant d’être vinifiés en cuve inox thermorégulée. Vinification et cuvaison de minimum 21 jours en cuve avec maîtrise des températures, délestages puis remontages journaliers et bâtonnages. Elevage de 9 mois en foudres et cuves inox. Filtration légère avant embouteillage
C O N S O M MA T I O N
Nos vins peuvent s'apprécier dès la première année avec une dominante de yahourts fruits rouges mais ils peuvent se garder 6 ans suivant les millésimes et conditions de conservation.
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avenue de la Libération 17-19, L-3850 Schifflange
Samedi : 10h00 - 12h00
sur rendez-vous: tél. 26 37 09 15 60