Rosé Tradition 2022

Name: Rosé Tradition 2022
Brand: Champ Long
Price: 9.01 EUR
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Description

VENTOUX ROSÉ

« Tradition »

Cépages : Grenache 90%, Syrah 10%
Sols : Sables sur un terroir frais, exposition sud-est.
Âge des Vignes : 10 à 25 ans.

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage, foulage, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, débourbage statique à froid (10-12°) pendant 24 à 36 heures, fermentation à basse température (12-14°). Inertage à l'azote des cuves et des tuyauteries lors des opérations de transfert pour conserver le maximum d'arômes.

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