Les Ruches 2021

Name: Les Ruches 2021
Brand: Mas de Quernes
Price: 15.36 EUR
Availability: InStock

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Description

AOC Terrasses du Larzac

La cuvée principale du Mas des Quernes provient des parcelles AOC Terrasses du Larzac : un plateau caillouteux très (trop) drainant et pauvre où les minuscules rendements permettent une expression très riche de ce terroir singulier.

Grenache, mourvèdre, carignan et syrah (dans une petite proportion à partir du millésime 2018). Vinification traditionnelle en cuves inox et béton thermo-régulées. Extraction modérée par remontage, délestage et pigeage durant 10 à 20 jours.
Mise en bouteille à la fin de l’été suivant récolte.

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