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Après le premier millésime 2008, la cave est revenue à l'assemblage classique de Bordeaux. Les plus beaux raisins - dont la moitié est issue de merlot, plus du cabernet sauvignon et 15% de cabernet franc - ont été sélectionnés dans une parcelle située sur le sommet du Diós, derrière la cave. Après les 28 jours de macération, il a passé un peu plus d'un an dans des fûts de chêne hongrois de 225 litres, dont un tiers était neuf. Le résultat est un vin qui a une posture et un caractère. C'est un vin vibrant, subtilement tannique, avec des saveurs élégantes, des fruits noirs et une touche de chocolat et de cigare.
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Rue de la Sûre 23, L-6484 Echternach
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