PINOT BLANC 2022 REMICH MAATEBERG

Le pinot blanc du terroir de Maateberg, une exclusivité du Domaine Desom, fait toujours partie des meilleurs dans chaque millésime.
Les parcelles profitent d'un microclimat qui est particulièrement adapté à ce cépage hélas! un peu délaissé ou alors utilisé d'office pour l'élaboration de crémants.
Pourtant, ce cépage noble peut donner des vins tranquilles extraordinaires, fins, minéraux, profonds et à la fois complexes et subtils.
Le millésime 2022, exubérant, a permis au pinot blanc de développer non seulement un degré d'alcool important, mais il booste aussi les composants aromatiques.
Gorgé de glycérine, le Maateberg est crémeux, dense, et progresse en bouche avec des arômes d'amande et de pulpe de pêche.
Une jolie note minérale et une légère acidité juteuse rendent ce pinot blanc cristallin malgré toute son opulence.
On s'y attendait, le Maateberg 2022 est une réussite totale - idéal pour les poissons en sauce, les viandes blanches et des fromages pas trop affinés. Et essayez cette merveille sur l'homard ou la truffe!