CHARDONNAY 2022 REMICH FELS

Le chardonnay du Domaine Desom est devenu un classique.
Seulement les meilleurs raisins sont utilisés pour la production de ce vin, et la vinification privilégie l'hermonie entre le fruit du cépage et les notes vanillées du bois.
Le vin gagne toujours en noblesse après un certain temps en bouteille, mais dans les meilleures années, ce chardonnay plait même dans sa jeunesse. C'est le cas aussi pour ce 2021, bien concentré, aux notes de noisette et d'amandes, son fruit évoquant la pulpe de pêche et d'abricot.
Très concentré, marqué par l'opulence du millésime, ce vin sec, aromatique, répond à la demande d'une clientèle croissante.
Le charme de ce chardonnay mosellan provient de sa concentration aromatique et de sa minéralité et son jus qui préservent la fraîcheur.