Leo Hillinger - Hill 1 2016, 0.75 l

Bouteille de 0,75 l

Le premier vin haut de gamme qui a quitté le domaine HILLINGER a été baptisé HILL 1. Cette cuvée de merlot, de blaufränkisch et de zweigelt se présente dans le verre en rouge grenat avec un bord couleur brique. Au nez, c'est une multitude d'arômes qui s'expriment : des fruits noirs, de la groseille noire, des cerises et des myrtilles, entourés d'une délicate note de balsamique et de thé noir, ce qui confère au vin un parfum terreux. Ces arômes terreux se poursuivent au palais, où le vin se présente sec, avec une acidité agréablement soutenue et des tanins corsés. En bouche également, on retrouve des arômes de thé et de balsamique ainsi que des tons fruités de groseille. La longue finale maintient un équilibre parfait. Contient des sulfites.

Culture biologique
50 % Merlot, 25 % Blaufränkisch, 25 % Zweigelt
24 mois dans du bois français neuf

Élevage : Sec
Teneur en alcool : 14,0 %
Sucre résiduel : 1,1 g/l

Acidité : 5,3 g/l

Potentiel de garde : 10 ans et

Température de service : 14°C

Température de dégustation : 14°C

Accompagnement : Steaks, fromages affinés ou tout simplement avec un cigare

Le domaine viticole Leo Hillinger à Jois en Autriche :

MORE THAN WINE
More than wine est pour nous plus qu'un slogan. Ces trois mots décrivent au mieux notre philosophie vécue, dont la base est l'amour du travail avec les raisins, du Burgenland et de nos vins, qui se reflète dans chaque segment de nos activités - mis en œuvre avec soin et passion par les personnes de l'entreprise Weingut Leo Hillinger à Jois.

BIO PUR
EXIGENCE DE QUALITÉ
Au domaine viticole Leo Hillinger, la qualité est indissociable de l'exploitation et de l'élevage bio de nos vins.

Dans notre domaine viticole, nous appliquons le principe suivant : jusqu'à la récolte, nous devons avoir franchi toutes les étapes nécessaires avec la conviction qui s'impose et, par conséquent, le soin qui s'impose.