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Suau de Bufala

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Beschreibung


Suau de Bufala

Douceur de Bufflonne
Montbrú
 
Localisation : Moià, pré-Pyrénée, province de Girona.
Pièce entière : 2,2 kg
Pièce emballée sous vide: 180 g
Élaboration : Lait de bufflonne des pâturages de la Garrotxa: une région volcanique du Pré-Pyrénée catalan. Célèbre pour la  qualité de son herbe, la Garrotxa est un haut lieu du fromage espagnol. Après égouttage du lait caillé, on procède au démoulage, au salage et les fromages sont affinés 8 mois.
Dégustation : Sa séduisante texture beurrée ravi immédiatement. La belle saveur du lait de bufflonne devient de plus en plus prononcée pour un final puissant qui donne envie d'y retourner. Un fromage savoureux, mais facile et doux qui se déguste avec un vin blanc élevé en barrique
Conservation : 3 mois au réfrigérateur.
Ingrédients: Lait pasteurisé de bufflonne, présure, ferments lactiques, chlorure de calcium, sel.
Sans Allergènes:
Sans gluten. Sans conservateur. 0,0% Lactose

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Vi(e)

Spirituosen

rue du cimetière 12, L-6171 Godbrange

Öffnungszeiten

Montag 08:00-18:00
Dienstag 08:00-18:00
Mittwoch 08:00-18:00
Donnerstag 08:00-18:00
Freitag 08:00-18:00
Samstag 08:00-18:00
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