Mit Sommertrüffel aromatisiertes Salz aus Guérande
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Beschreibung
Für diese Universalwürze verwenden wir Sel gris de Guérande IGP, das in der Bretagne von Hand geerntet und nicht behandelt wird: Seine graue Farbe ist die Garantie für ein Naturprodukt.
Wir fügen getrocknete Sommertrüffelstücke hinzu, um eine Mischung für warme und kalte Gerichte zu erhalten (Carpaccio und Tartar von Fisch und Fleisch, Käse, Pasta, Fleischfilets, Gänseleber, Sushi und Sashimi).
Tipps zur Degustation: Ideal zum Würzen von warmen und kalten Gerichten wie Fleisch, Eiern, Fisch, Risotto und Pasta sowie Salaten, Käse oder auch bei der Zubereitung einer Vinaigrette oder einer Creme. Dieses Salz aus Guérande mit Sommertrüffeln passt hervorragend zu Sushi oder Gänseleberpastete.
Produktdaten
Zutaten
Guérande-Salz 98 %, getrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 0,3 % (entspricht 5 % frischen Trüffeln), Aroma.Hergestellt in Italien.
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Comtesse du Barry Luxembourg
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