PINOT GRIS 2020 STADTBREDIMUS DIEFFERT

Von den drei Grauburgundern der Domaine Desom im Jahrgang 2020 ist der Dieffert der am feinsten mineralische, mit den für das Terroir typischen Feuerstein-Noten.
Diese Noten in Verbindung mit der Fülle und dem Reichtum des Jahrgangs machen diesen Pinot Gris zu einem warmen, minzig-würzigen Wein mit Noten von grauem Pfeffer und Hanout (ein Markenzeichen des Jahrgangs).
Der Abgang ist lang und recht harmonisch, im Kontext des so überschwänglichen Jahrgangs.
Trinken Sie ihn mit weißem Fleisch, zu Currys und Couscous.