Nikka YOICHI Single Malt

Nikka YOICHI Single Malt\Diese Abfüllung von Yoichi ist heute der einzige Vertreter des historischen Single Malt von Nikka. Yoichi ist die erste Destillerie des Hauses Nikka und befindet sich an der Küste von Hokkaido, der nördlichsten Insel Japans. Die Malts, die nach traditionellen Methoden wie dem direkten Erhitzen über Kohlefeuer hergestellt werden, zeigen mit ihren maritimen und fein torfigen Noten perfekt den authentischen Charakter dieses außergewöhnlichen Ortes.
Profil: Ausgewogen. Torf, Rauch, Muskatnuss, getrocknete Früchte und Schokolade.Der "Beste Single Malt der Welt"! Dieser begehrte Titel, der dem Yoichi Single Malt zweimal (2002 und 2008) bei den World Whiskies Awards verliehen wurde, war ein Schock für die schottischen Destillateure und eine Offenbarung für viele Liebhaber. Die Yoichi-Destillerie, die nur 1 km vom Japanischen Meer entfernt liegt, stellt einen Whisky mit salzigen und leicht medizinischen Noten her, ähnlich wie die schottischen Whiskys von der Insel Islay. Yoichi besitzt eine eigene Küferei und achtet besonders auf die Auswahl der Fässer, die vor Ort aus neuer Eiche hergestellt werden, eine Praxis, die in Schottland mittlerweile selten ist.¢n