Pernand Vergelesses 1ier Cru "Les Fichots" 2018 - Domaine Nicolas Rossignol
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Description
La situation géographique : Située sous les Iles de Vergelesses à mi-coteau, en face de l’appellation Corton-Charlemagne.
Le sol et l’environnement : Sol argilo-calcaire, très rouge car riche en fer. La roche mère assez loin du sol lui donne les micro éléments nécessaires à sa croissance.
La vigne : Assemblage de vignes de quarante ans et d’une vigne plus ancienne de soixante ans.
Le vin : Attaque en bouche sur les petits fruits rouges acidulés, avec beaucoup de tension et de minéralité. Reste très droit en fin de bouche, s’équilibrant bien grâce à sa fraîcheur, tout en conservant un bon vieillissement en général.
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THE CELLAR
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