Moutarde de Crémona

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Description


Moutarde de Cremona
Poids net: 380 gr
Goût délicieux, doux et piquant
Idéal pour accompagner la viande ainsi que les fromages.
La mostarda est un condiment conserve typique du Nord de l'Italie, à base de fruits confits… mais piquant grâce à la présence de la moutarde. La mostarda se consomme en Italie principalement dans les mets salés et en période de Noël (elle est considérée comme produit de luxe).
La mostarda (après on peut choisir le type de fruit) se marie traditionnellement avec le bollito (une sorte de pot au feu), avec des fromages de brebis ou des bleus (comme le gorgonzola ou le roquefort), des salamis (notamment avec les agrumes), du jambon cru (avec le melon ou la pastèque par exemple) du lardo de Colonnata, le parmesan, la ricotta fumée ou le pecorino (avec des pommes et des poires)…
Ingrédients:
Assortiment de fruits confits en proportions variables (figues, poires blanches, pêches, abricots, cerises rouges, clémentines, sucre, sirop de glucose). Sans Gluten.
Fabriqué dans un atelier qui utilise également des fruits à coque.

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Rue Jean-Pierre Gloden 9a, L-6986 Oberanven

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