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Mitonné de cuisses de canard sauce bordelaise aux cèpes

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Description

C'est l'alliance de la saveur corsée du vin rouge et du goût musqué du canard du Sud-Ouest qui fait la réussite de cette recette traditionnelle.

Véritable hommage aux parfums du terroir, les cuisses du canard du Sud-Ouest sont accompagnées de beaux morceaux de cèpes et nappées d'une sauce cuisinée traditionnellement à base de vin rouge corsé et d'échalotes.

Ingrédients

2 cuisses de canard du Sud-Ouest 50 %, vin rouge 26 % (sulfites), cèpes (Boletus edulis) à l'huile de tournesol 14 %, eau, échalote, farine de blé (soja, sésame, oeuf), oignon, huile de tournesol, porc, amidon modifié de maïs, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, *lactose), graisse de canard, ail, concentré de tomate, arômes naturels, sel, poivres, amidon de **blé, sucre, laurier, thym.

Canard et porc, Origine : France

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Rue Beaumont 13, L-1219 Luxembourg

Heures d'ouverture

Lundi 10:00-18:00
Mardi 10:00-18:00
Mercredi 10:00-18:00
Jeudi 10:00-18:00
Vendredi 10:00-18:00
Samedi 10:00-18:00

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