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Comtesse du Barry Huile d'olive truffe d'été

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Description

De son vrai nom Tuber aestivum, mais plus connue sous l’appellation de truffe d’été ou truffe de la Saint-Jean, la truffe blanche se caractérise par des arômes rappelant un peu le malt d’orge torréfié et la terre chaude après la pluie...

Cette huile peut être utilisée en fin de cuisson sur des viandes, poissons et légumes, ou encore dans vos vinaigrettes ou mayonnaises. Elle accompagnera à merveille notre risotto au canard et aux champignons.

Conseils de dégustation : Parfait pour accompagner vos salades, carpaccio et tartare de viande ou de poisson, vos filets de viandes, pates, risotto et plats à base de champignons, patates et fromages. Dose conseillée: 1 cuillère à café par portion.

Ingrédients

Huile d’olive vierge extra 99 %, truffe noire d’été lyophilisée (Tuber aestivum Vitt) 0.2 % (équivalent à 1 % de truffe fraîche), arôme.

Rue Beaumont 13, L-1219 Luxembourg

Heures d'ouverture

Lundi 10:00-18:00
Mardi 10:00-18:00
Mercredi 10:00-18:00
Jeudi 10:00-18:00
Vendredi 10:00-18:00
Samedi 10:00-18:00

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