HOLDVÖLGY Vision Birtokválogatás 2017

Cet été j'ai eu une très belle dégustation et expérience vinicole chez le Domaine Holdvölgy, à Mád, au cœur de la région Tokaj. Superbe cave historique presque 2 km de longue, design de qualité, professionnalisme jusqu'au bout. Et bien sur, des vins d'une qualité absolument remarquable. La bonne nouvelle c'est qu'ils sont arrivés!

On commence par le vin de domaine, la VISION, un petit masterpiece de sa catégorie. Composé majoritairement sur furmint, complété par 25 % de Hárslevelű et 10 % de kabar, il a été fermenté en acier et élevé partiellement en grands fûts hongrois.

Au nez élégant et frais, avec des notes de pomme verte, groseille à maquereau et de fleures à pétales blanches, et un peu de miel. En bouche les fruits exotiques sont dominantes, des herbes aromatiques et l'élégance du bois complètent l'image. Un vin tendu, élégant, très minéral, intense et cristallin, avec la rondeur du 6 gr de sucre résiduel.


Decanter World Wine Awards 2019 - Gold medal 95 points

L'évaluation de Decanter:

„Lovely opening, delivering pronounced volcanic minerals and freshly-cut flowers. Brilliant concentration of fruit with repeated mineral tones culminating in an elegant and complex finish.”