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Les jeunes pousses d'estragon français sont utilisées comme assaisonnement lors de la cuisson et sont particulièrement savoureuses en sauce tartare ou béarnaise. Son goût est fort, il doit donc être utilisé en petites doses. L'estragon français est très riche en huiles essentielles et donc très parfumé. Les herbes sont vendues en petites bottes d'environ 30g.
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Rue des Sept Arpents 301, L-1149 Luxembourg
Mercredi 16:00-19:00
Mittwoch und Samstag von 08h00 - 13h30 auf dem Wochenmarkt in der Stadt Luxemburg (Place Guillaume II und Place de Paris)