HEIMANN HEIMANN Franciscus 2016

„On a assemblé le cabernet franc de Porkoláb-völgy (notre meilleur) et le sagrantino de Batti-kereszt, et pour alléger un peu le tout, mais également pour les épices, avec du kékfrankos. Le résultat: un vin unique, avec des tanins marquants, mais fruité, qui se garde longtemps.”

Fermentation en cuve ouverte, 20 jours sur la peau avec pigeage, deux ans en grands fûts de 500 l.

Fruits rouges, notes de cuire, livèche au nez. Un vin bien charpenté, grand corps, c'est rond, mais d'une vive acidité, une belle longueur. Il se boit déjà bien, mais vous pouvez également le garder pendant des longues années.