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GINIX Gin GINIX ¦ Gin distillé à la main en provenance du Luxembourg

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Description

GINIX – Hand Distilled Gin in Luxembourg
- 70cl
- 41% VOL.

Début 2015, 11 copains, exerçant différents métiers, se rassemblent autour de l’idée de créer un gin pour leur usage personnel. S’ensuit une année de discussions et d’essais avec différents mélanges de plantes.
Les essais ont finalement abouti si bien qu’à l’heure actuelle le produit fini, Ginix, peut rivaliser avec les meilleurs Gins.

Le processus : La base du goût de Ginix est un mélange de 19 plantes aromatiques soigneusement sélectionnées. Le procédé de fabrication de Ginix s’appelle infusion à la vapeur ou percolation.
Un mélange d’alcool et d’eau chauffée dégage une vapeur d’alcool qui traverse doucement un panier en cuivre rempli du mélange des 19 plantes aromatiques. Ainsi, chaque plante du mélange contribue de manière unique au goût exceptionnel de Ginix.

Comment servir Ginix :
1. Ginix est servi avec du Tonic et un zeste de citron ou d’orange. Nous conseillons d’utiliser un verre avec une ouverture assez grande.
2. Mettez beaucoup de glaçons et laisser reposer 5 minutes.
3. Une fois le verre bien refroidi (enlevez l’eau décongelée), ajoutez 5cl de Ginix.
4. Remuez bien le verre
5. Versez 15cl de Tonic le long de la paroi du verre.
6. Ajoutez un zeste de citron pour un gin plus épicé ou bien de la peau d’orange pour un gin un peu plus aromatisé.

La bande de copains : Bob BIVER, Frantz d’HUART, Alain ENGEL, Tom FELGEN, François FEIPEL, Claude HOFFMANN, Marco MOES, Michel RODENBOURG, Claude TRIERWEILER, Paul WINANDY.

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