Terzini Dumi Rosato Colline Pescaresi IGP 2018 Abruzzo rosé

VARIÉTÉ DE RAISINS: Raisins de baies rouges
Zone de production: Tocco da Casauria (PE) - ITALIE
TYPE DE SOL: argileux
VIGNOBLE ALTITUDE: 350 m.s.m.
SYSTÈME DE FORMATION: Pergola des Abruzzes
RENDEMENT: 100/110 quintaux / Ha
RÉCOLTE: Derniers jours de septembre, premiers jours d'octobre. Vendanges manuelles des raisins.
VINIFICATION: pressurage doux des raisins. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier.
VIEILLISSEMENT: dans des réservoirs en acier
CARACTÉRISTIQUES: fruité avec des notes de baies sauvages et de fleurs. Excellente acidité et persistance.
TENEUR EN ALCOOL: 13% vol.
BOUTEILLES: 750ml
TEMPERATURE DE SERVICE: 12-14 ° C
COMBINAISON RECOMMANDÉE: appariement d’apéritifs, antipastis, de pizzas et d’apéritifs.