Terzini Dumi Pecorino Colline Pescaresi IGP 2018 Abruzzo blanc

Collines de Pescarese
I.G.P
VIGNE: 100% PECORINO
Zone de production: Tocco da Casauria (PE) - ITALIE
TYPE DE SOL: argileux
VIGNOBLE ALTITUDE: 350 m.s.m.
SYSTÈME DE FORMATION: Pergola des Abruzzes
RENDEMENT: 110/120 quintaux / Ha
DENSITÉ DES PLANTES: 1 600 plantes par hectare.
RÉCOLTE: Deux premières semaines de septembre. Vendanges manuelles des raisins.
VINIFICATION: pressurage doux des raisins. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier.
VIEILLISSEMENT: dans des réservoirs en acier
CARACTÉRISTIQUES: De couleur jaune paille, il se présente avec des arômes de fleurs délicates et de fruits exotiques, un goût fin et élégant.
TENEUR EN ALCOOL: 13,5% vol.
BOUTEILLES: 750ml
TEMPERATURE DE SERVICE: 10-12 ° C
COMBINAISON RECOMMANDÉE: vin approprié pour accompagner les entrées de poisson ou de légume, excellent surtout pour les apéritifs.