Crémant Cuvée Knuppert Extra-Brut Schlink-Hoffeld 0.75 lit 2018

Le "Crémant de Luxembourg" est un grand vin effervescent qui se distingue des mousseux classiques par des critères spécifiques, notamment le caractère sain et la parfaite maturité des raisins, transportés sans être écrasés. Mais ce sont sa "prise de mousse" en bouteille lors de la seconde fermentation alcoolique et son élevage sur lie d'au minimum un an, caractéristiques de la "Méthode traditionnelle", qui lui confèrent sa noblesse et son élégance incomparables. Le crémant convient parfaitement dès l'apéritif, où ses bulles légères amorceront l'appétit, et se mêlent harmonieusement aux subtiles saveurs des amuse-bouches. Hors-d'oeuvres, entrées froides ou chaudes, poissons grillés ou pochés, viandes blanches, rouges ou rosées trouveront le "Crémant de Luxembourg" à même de s'unir à chaque caractéristique de leurs saveurs propres. Le Crémant Symphonie en Bulles 2015 a été médaillé à la dégustation à l'aveugle du magazine gourmet SAVO