Confit d'oie du sud-ouest à l'ail et au laurier

Laissez vous tenter par notre confit d'oie du Sud-Ouest, relevé d'ail cuisiné et d'une touche de laurier.

Comtesse du Barry vous propose une recette exclusive de confit d’oie, qui est un mets rare et très apprécié des fins gourmets ! Ce délicieux plat est composé de cuisses d’oie sélectionnées pour leur qualité et leur origine du Sud-Ouest, qui sont cuites très lentement dans la graisse d’oie et sont donc parfaitement confites, tendres et savoureuses. Un mets raffiné préparé dans le respect des recettes traditionnelles du Sud-Ouest !

Conseils de dégustation

Ce confit se déguste aussi bien chaud, avec notre duchesse de pommes de terre aux cèpes ou des pommes de terres sarladaises que froid découpé en lamelles sur un lit de pissenlit, mâche ou pourpier avec des œufs durs, des poivrons et des olives noires !