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Boeuf Bourguignon au vin de Madiran

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Description

Dégustez un grand classique du patrimoine culinaire français : le boeuf bourguignon, cuisiné avec de savoureux morceaux.

Pour cette recette, nos Chefs ont sélectionné de savoureux morceaux de boeuf marinés puis doucement braisés au vin de Madiran, pour une sauce onctueuse et parfumée. Ce grand classique est accompagnés d'une garniture de pomme de terre, champignons de Paris, carottes et de beaux lardons de ventrèche. Un véritable délice !

Le Madiran est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit dans les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, dans le Sud-Ouest de la France. Il est réputé pour son caractère tannique et aromatique. Parfait pour accompagner le canard et les viandes en sauce ou grillées.

Ingrédients

Boeuf braisé 24%, eau, pomme de terre, vin rouge de Madiran AOC 12,5% (sulfites), champignons de Paris (Agaricus bisporus), carottes, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose) oignons, amidon modifié de maïs, amidon de blé, sucre, ail, graisse de canard, céleri, sel, huile de tournesol, concentré de tomate, arôme (amidon modifié, gomme de guar, gluten), zeste d'orange, arôme naturel de poivre, poivre, laurier, thym.
Boeuf et Porc, Origine : France

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