BAKONYI Siklós 2017

Un petit domaine, seulement 4 ha, au pied des collines de Villány. Pur Cabernet Franc du cru „Makár”, complété, depuis ce millésime, avec les raisins provenant de la nouvelle plantation de „Városhegy”. Élevé en fût de deuxième remplissage pendant 8 mois. Tout est bio ici. On sait très bien que le Cabernet Franc donne des excellents résultats dans cette région, mais ce vin nous surprend tout de suite par son intensité.

Rouge rubis profond. Au nez, arômes sur les fruits noirs, mur surtout, et le paprika finement dosé. Même s'il est très jeune, il se montre équilibré au palais. Corps moyen, tanins veloutés, et une superbe acidité qui fait vibrer les papilles. Grande élégance.

Son élan et charme, avec l'excellent rapport qualité-prix, ne manqueront certainement pas de faire des adeptes pour ce nouveaux millésime.