ARPAGO Primitivo Tarantino I.G.P. Rosso 2017

ARPAGO PrimitivoLe domaine viticole "I Pàstini" a été fondé en 1996 et se trouve au cœur de la Valle d'atria (la vallée des Trulli° dans les Pouilles). En s'appuyant sur la tradition viticole séculaire et sur des méthodes de vinification modernes, elle vise à obtenir des vins aptes à exprimer les nouvelles tendances de la vinification et de la viticulture locales. Elle est dirigée par la famille Carpelli et s'étend sur une superficie de 12 hectares couverts de raisins ; elle poursuit l'objectif de récupérer et de promouvoir des cépages autochtones comme le Verdeca ; le Bianco ; le d'Allessano et le Minutolo ; avec des raisins, le Primitivo et le Susmananiello ; des raisins rouges qui reflètent l'aptitude de cette région à la viticulture et dont les vins trouvent leur expression la plus typique et la plus authentique.