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Considérée comme une des meilleures bières au monde, la St. Bernardus Abt 12 est sans surprise le fleuron de notre brasserie et figure tout en haut de la hiérarchie des bières St. Bernardus. Elle est brassée dans le style ‘Quadruple’ classique, selon une recette originale de 1946.
Robe
Bière foncée surmontée d’un col de mousse fine de couleur ivoire.
Caractère, saveur, arômes
La St.Bernardus Abt 12 dégage un arôme très fruité, qui lui est procurée par notre levure spécifique. Elle décline des saveurs complexes et se distingue par une belle longueur douce-amère en bouche. Cette bière se boit facilement, grâce à sa saveur ample et son équilibre parfait entre douceur et amertume. Déguster une Abt, c’est profiter goulument de la vie.
En cuisine
Avec son caractère affirmé, l’Abt 12 peut tenir la dragée haute à tout un éventail de riches préparations à base de viande et de gibier, comme des carbonnades ou du lapin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, forment également un ‘duo parfait’ avec l’Abt 12. Enfin, l’associer à du chocolat vous donnera une combinaison résolument insolite mais tout à fait réussie.
Teneur en alcool:
10 % en volume
Valeur amère (IBU):
20
Température de service:
8-12 ° C
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Rue Brill 0, L-5435 Oberdonven
Lundi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Mardi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Mercredi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Jeudi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Vendredi 09:00-12:00, 13:00-18:00
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