Richez, Jean-Francois/Larousse: Das große Buch der Kleinigkeiten Amuse gueules, Fingerfood und andere Leckerbissen

Reichen Sie Ihren Gästen zu Beginn des Abends eine gaumenschmeichelnde Kleinigkeit! Denn was könnte verlockender sein als ein Tisch voller Appetithäppchen und Leckerbissen? Gut vorzubereiten, machen Mini-Hamburger am Spieß, eine raffinierte Avocado-Tomaten-Creme im Glas oder Buchweizen-Whoopies mit Räucherlachs den Eindruck, da sei ein Fingerfood-Profi in der Küche. Zum Abschluss noch zarte Zitrustörtchen für die Gourmetzunge - eine Kleinigkeit!Mehr als diese 200 Rezepte brauchen Sie nicht für tolle AbendeDas Auge isst mit: stylish anrichten auf dem Löffel, im Glas, am SpießKöstliche Kreationen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zaubern