Clos Rougeard Brézé - Saumur 2015

Clos Rougeard Brézé - Saumur 2015
Das Clos Rougeard war schon immer ein besonderes Weingut in der Appellation Saumur-Champigny. Als die meisten Winzer sich für den Ertragsweinbau entschieden und die Weine nicht immer von einwandfreier Qualität waren, signierten die Brüder Foucault, Charly und Nady, wie ihre Vorfahren vor ihnen, verschiedene Weine mit Frische und samtiger Textur. Ein "Haute Couture"-Weinbau, kleine Erträge, langer Ausbau in Fässern und die Vinifizierung mit einheimischen Hefen haben es ihnen ermöglicht, auf diesem 10 Hektar großen Weingut Terroir-Weine zu erzeugen, die als die repräsentativsten der Appellation gelten und ein beträchtliches Alterungspotenzial (15 bis 25 Jahre) aufweisen.
Lindenblüte, etwas Eisenkraut, Anis, leicht jodhaltig auch mit mineralischen Noten. Weich und zart am Gaumen mit einer sehr schönen Spannung, Geradlinigkeit und magischer Gesamtpräzision. Luftig im Abgang. Subtil rassig.