Château Troplong Mondot 2014

Château Troplong Mondot 2014Issu d’un millésime tardif et exigeant, Château Troplong Mondot 2011 est vin qui étonne par sa tenue. La robe présente une couleur rouge profond presque noire. Au nez, la puissance et la complexité aromatique se caractérisent par des notes généreuses évoquant la liqueur de cerise, la gourmandise du chocolat et les notes toastées de café. Au palais, l’attaque est franche et corsée, offrant une grande complexité de saveurs sur une bouche onctueuse et d’une belle ampleur. La matière démontre une belle densité, avec beaucoup de concentration et des tanins taillés pour la garde, fermes mais au grain d’une grande finesse. Un superbe Saint-Émilion complexe, riche et dense."}"" data-sheets-userformat=""{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}"">ist eine Assemblage aus 90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon und 2% Cabernet Franc, die aus den wunderschönen und seltenen ton- und kalkhaltigen Terroirs des Saint-Émilion dominierenden Plateaus auf dem Gipfel des Mondot-Hügels gegenüber der Côte de Pavie stammt.\Erzeugt aus einem späten und anspruchsvollen Jahrgang, ist Château Troplong Mondot 2014 ein Wein, der durch seine Haltung überrascht. Die Farbe ist ein tiefes Rot, fast schwarz. In der Nase zeichnen sich die Kraft und die aromatische Komplexität durch großzügige Noten aus, die an Kirschlikör, die Schlemmerei der Schokolade und die Röstnoten des Kaffees erinnern. Am Gaumen ist der Auftakt offen und kräftig und bietet eine große Geschmackskomplexität auf einem cremigen Mund von schöner Fülle. Die Materie zeigt eine schöne Dichte, mit viel Konzentration und Tanninen, die für die Lagerung geschaffen sind, fest, aber mit einer sehr feinen Körnung. Ein großartiger, komplexer, reicher und dichter Saint-Émilion.