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Mas de Daumas Gassac Blanc 2019
Cépages: 32% Viognier (origine des bois : Georges Vernay – Condrieu), 19% Petit Manseng (origine des bois : Charles Hours - Béarn), 18% Chardonnay (origine des bois : Comtes Lafon), 14% Chenin blanc (origine des bois : Domaine Huet - Vouvray), 17% variétés rares
Terroirs: Sols de grèzes calcaires lutétien blanc
Vendanges: 100% manuelles
Elevage: Entre 2 à 4 mois en cuve inox
Viticulture: Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac.
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Route de Longwy 20, L-8080 Bertrange
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