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CÉPAGES : Cabernet franc (5%) / Merlot (95%)
ELABORATION :
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Elevage en fût de chêne neuf.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur grenat, intense, reflets rubis.
NEZ : Aromatique, distingué, subtils arômes de fruits cuits, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes de mûre, subtils arômes d'épices, légers arômes de vanille, légers arômes d'amande grillée, subtils arômes de moka, légers arômes de bois neuf.
BOUCHE : Féminine, généreuse, charnue, généreuses notes de fruits noirs, légères notes de vanille, légères notes de bois neuf, tanins soyeux, tanins subtils, tanins veloutés, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Gibiers, Coq au vin, Fromages, Desserts aux fruits rouges
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Rue Brill 0, L-5435 Oberdonven
Lundi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Mardi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Mercredi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Jeudi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Vendredi 09:00-12:00, 13:00-18:00
Samedi 08:00-12:00, 13:00-17:00