Le Cèdre de Jean Faure - Saint Émilion 2019 - BIO
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Description
Second vin du Château Jean Faure
Vin biologique
Cépages :
50% Merlot et 50% Cabernet Franc
D’une couleur cerise noire, la robe présente des reflets rubis d’une grande brillance.
Au nez, le vin est remarquable par l’éclat et la fraicheur de ses fruits croquants (cerises, cassis).
Après aération, des notes épicées et de fruits noirs se dévoilent.
Dégusté dans sa jeunesse, il présentera une bouche séduisante par la souplesse des tanins enveloppants et une finale pleine de suavité.
A déguster sur une entrecôte, une fondue Bressane, ou un boeuf Stroganoff.
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