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Ce café est un mélange de varietés de 90% Arabica et 10% Robusta. Il pousse entre 1500 et 1800 mètres d'altitude. Toutes les cerises sont cueillies une par une à la main. Il s'agit de la méthode appelée " Picking ", qui garantit un " first choice coffee " d'une grande qualité.
Le café est torréfié au Luxembourg dans les règles de l'art de la torréfaction artisanale.
Le caractère gustatif de ce café est suave, harmonieux, équilibré et a un répertoire aromatique gourmand autour de notes de chocolat, fruits rouges, praliné et noisette.
Ingrédients:
60% Arabica / Brésil
30% Arbaica / Républicaine Dominicaine
10% Robusta / Inde
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Rue du Château d'Eau 5, L-3364 Leudelange
Lundi 08:00-12:00, 13:00-17:00
Mardi 08:00-12:00, 13:00-17:00
Mercredi 08:00-12:00, 13:00-17:00
Jeudi 08:00-12:00, 13:00-17:00
Vendredi 08:00-12:00, 13:00-17:00