Fleischwaren, feine Salami, in Scheiben +/- 100 Gr.
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Beschreibung
Boucherie Salaisons Meyer, Wurstwaren, feine Salami, in Scheiben
Die feine Salami ist eine großformatige Wurst, die hauptsächlich aus den mageren Teilen des Schweins zubereitet wird, dann werden Salz, Pfefferpulver, natürliche Gewürze und ein wenig Knoblauch hinzugefügt. Die langsame Reifung dauert mindestens 50 Tage. Die feine Salami ist leicht geräuchert mit Laubholz, ihr Geschmack ist weich am Gaumen und ihre Textur ist fein. Es ist ein Familienrezept und typisch für unsere Regionen. Hausgemachtes Produkt. Es geht nichts über ein gutes Sandwich mit einer hochwertigen Salami.
Produktdaten
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch und -fett, Salz, Gewürze (z.B. Senf, Senfmehl, Sellerie-Samen), schwarzer Pfeffer 0,8%, Dextrose, Laktose, Saccharose, Glukosesirup, Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zwiebeln, Sellerie, Gewürzpflanzen, Knoblauch, Schalotte, Lauch, Gewürzextrakte (z. B.a. Sellerie), Stabilisator: Diphosphate, hydrolysierte Proteine, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Säuerungsmittel: Glucono-Delta-Lacton, Antioxidantien: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Fermente, Holzrauch, klare Gelatine (Wasser, Lebensmittelgelatine). Unter Schutzatmosphäre verpacktProdukt teilen
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