Vinosia, Greco di Tufo l'Ariella 2017

0,75 l Flasche

Weißwein, 13,5% Vol

Ariella von Vinosia besteht zu 100% aus Greco di Tufo, die in einem sehr kalziumkarbonatreichen Boden angebaut werden, der über Jahrtausende durch die Auflösung von Sandstein in der Gemeinde Montefusco entstanden ist.
Die Weinlese erfolgt in der zweiten Oktoberhälfte.
Die ganzen Trauben werden sanft gepresst. Statische Kaltklärung des Mostes.
Die Gärung erfolgt zum Teil mit natürlicher Hefe.

Eine helle strohgelbe Farbe. Die Nase ist aromatisch, vor allem Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen.
Der Gaumen ist mineralisch mit Noten von Grapefruit und Zitrusfrüchten

Ein Weißwein mit Frische, der zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto oder Käse passt.
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Der Weinberg "Vinosia" ist relativ jung; er war das Projekt der beiden Brüder Mario und Luciano Ercolino. Sie sind keine Neulinge in der Weinbranche, denn Ercolino arbeitete auf dem Weingut "Feudi di San Gregorio" in der Region Kampanien - und Mario war dort für die Weinherstellung verantwortlich. Im Jahr 2003 begannen sie das Abenteuer "Vinosia", was so viel bedeutet wie "Eine neue Quelle für den Wein".

Der Weinberg befindet sich in Luogosano, zwischen dem Mittelmeer und der Adriaküste in der Nähe von Neapel.
Mario ist für die Weinherstellung verantwortlich und produziert hochwertige süditalienische Weine, die eine große Persönlichkeit haben