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Rebsorte: 100% Syrah.
Wein von Eric Texier, dem "Papst der naturbelassenen Weine". Kein Zusatz von Bisulfiten.
Die Appellation AOP Brézème, die nördlichste der nördlichen Côtes du Rhône, ist der breiten Öffentlichkeit unbekannt, nicht aber den Weinliebhabern.
48 Monate lang in demi-muid und im Holzfass gereift, ist dies ein rassiger Wein mit geschmolzenen Tanninen, der sich zu einem Profil von Veilchen und Sichuan-Pfeffer entwickelt. Er ist ein sehr frischer Wein
Speisenempfehlung: Zu Schweinebraten. Weißes Fleisch.
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Route de Luxembourg 1A, L-7240 Bereldange
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Samstag 14:00-18:00