BIO-Weißwein. Dom. FL 2010, Cuvée Chamboureau, AOP Savenières.

Die Domaine FL (Fournier-Longchamps) entstand aus der Fusion von Ch. Chamboureau und Dom. Jo Pithon hervorgegangen. Die Besonderheit dieser Domäne besteht darin, dass alle Parzellen separat vinifiziert werden und somit eine Vielzahl von Cuvées hergestellt werden, wie in Burgund.
Die Cuvée Chamboureau ist die emblematischste der Domäne. Die Trauben stammen aus den Parzellen, die das Schloss selbst umgeben.
Rebsorte: 100 % Chenin.
Weinbereitung und Ausbau: in Fässern.
Dies ist ein sehr kräftiger und konzentrierter Wein, der sich lange im Keller hält.
Er ist ein Wein für Liebhaber par excellence.
Derzeit entwickelt er Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Speisenempfehlung: Jakobsmuscheln. Krustentiere.