Tafel Schwarz Herkunft Belize 75%

Die im Maya-Gebiet gelegenen Kakaobohnen, aus denen diese Schokolade besteht, werden in kleinen Mengen produziert und durchlaufen einen beispielhaften Fermentationsprozess, der die Entwicklung einzigartiger Aromen in einer Tafel mit 75% Kakao und einer einzigartigen sensorischen Identität ermöglicht.
Mit ihren Plantagen in der Region Cayo, im Westen von Belize inmitten einer geschützten Flora und Fauna, ist die Kooperative Maya Mountain auch für ihre beispielhafte Rückverfolgbarkeit und ihre positiven Auswirkungen auf die lokalen Gemeinschaften bekannt.

Erleben Sie zu Beginn des Gaumens einen klaren Auftakt, der sich sanft mit der Süße von Gewürzen und Noten von reifen Früchten und Lakritz vermischt und mit einer leicht bitteren pflanzlichen Note endet.

Anmerkungen: Lakritze, Bitter, Kräftiger Auftakt.

Maße in cm: 16,5*8*1